Sastojci:

• brašno 650g
• mlijeko 250ml
• jogurt 50ml
• ulje 100ml
• jaje 1 kom.
• šećer 50g
• soli 1 kašičica
• kvasac 20g
• žumanac 1 kom.
• ulje i mlijeko po 1kašika

Uputstvo za pripremu:

Mlakom mlijeku dodati kvasac i šećer, pa ostaviti 10 minuta da reaguje kvasac. U dublju činiju sipati brašno, so, ulje, jogurt, jaje, pa dodati mlijeko sa kvascem i zamijesiti tijesto. Tijesto mijesiti 5 minuta, pa ga ostaviti da naraste 1h.

Premijesiti tijesto, pa ga isjeći na 12 dijelova.

Svaki dio podijeliti na 3 dijela, rukama valjati da se dobiju 3 prutica, jedan kraj spojiti, isplesti pletenicu , pa drugi kraj opet spojiti prstima tako da se ne otplete.

Staviti pletenice na pek papir u pleh da odmore 15 minuta. Premazati ih sjedinjenim žumancetom, kašikom ulja i kašikom mlijeka.

Peći u zagrijanoj rerni na 200C 15-tak minuta.