Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite brze lazanje.
Sastojci
- 1/2 kg miješanog mljevenog mesa
- malo ulja
- 1 manji praziluk
- so, biber, vegeta, bosiljak
- Listovi za lazanje
- 350 g sira gaude tanko narezane
- 350 ml paradaiz sosa
Za bešamel :
- malo ulja
- 2 supene kašike brašna
- malo vegete
- 50 g rendanog parmezana
- Oko 750 ml mlijeka
Priprema
- Praziluk narezati i upržiti na ulju da ne požuti, uz dodatak po malo vode. Dodati meso i začine i sve zajedno upržiti.
- U posebnoj posudi pripremiti bešamel. Na ulju prepržiti brašno. Dodavati mlijeko lagano na tihoj vatri, se se ne dobiju grudvice. Začiniti.
- Sos ne treba da bude previše gust.
- Kada se skloni sa vatre dodati narendani parmezan i promiješati.
- U podmascenom plehu ređati lazanje.
- Lazanje ne treba prokuhavati jer se prvo preko njih ređa bešamel koji ih prilikom pečenja ukuva, zatim paradaiz sos, pa uprženo meso i poploča se sa gaudom.
- Poslednji treba da bude bešamel i paradaiz sos, i posuti po želji bosiljkom.
- Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Podjeli: