Recept dana: Gulaš od šampinjona

Ovo jelo može da bude posno, veoma je ukusno, može da ide kao prilog pečenom mesu. Gulaš od šampinjona kao glavno jelo dobro ide uz pirinač ili pire krompir.
Sastojci:
  • 500 gr šampinjona
  • 2 glavice luka
  • začini (so, biber, vegeta, crvena paprika)
  • 1 fant za gulaš
  • 2dl soka od paradajza ili paradajz pirea
  • 1dl ulja

Priprema:

Luk sitno isjeckati ili izmiksirati, dodati malo vegete, ulje i malo vode pa donstati dok luk skroz ne omekani.

Dodati šampinjone, sitnije ne sjeći, a veće preseći po sredini. Bitno je da su krupniji.

Naliti vodom da ogrezne, dodati kašiku crvene paprike pa kuvati 15ak minuta.

Dodati paradajz i fant pa kuvati jos 15ak minuta. Kad su šampinjoni mekani, a čorba se zgusnula gulaš je gotov.

Tagovi: