Ako ste ostali bez ideja šta da spremate u dane posta, punjene lignje su idealan odabir.
Sastojci:
- 500 g lignji
- 100 ml maslinovog ulja
- kašika prezli
- mješavina biljnih začina
- biber, so
- 100 ml bijelog vina
- 30 g pršute
Priprema:
Lignje očistite, operite i osušite. Nasijecite pršutu na tanke šnite pa na komadiće, kojima ćete puniti lignje. U svaku stavite po jednu kockicu pršute. Na zagrijanom maslinovom ulju s obje strane kratko propržite lignje i njihove pipke, pa ih pospite prezlama, posolite, pobiberite i zalijte vinom. Izvadite ih na tanjir i prelijte sosom od prženja. Ovako punjene lignje možete da pečete i na roštilju.
Podjeli: