Za današnji ručak pripremite ćufte sa krompirom iu sosu.
Priprema
Za ćufte:
- 300 g mljevenog mesa
- 2 jajeta
- 1 crni luk
- 2 čena bijelog luka
- po potrebi brašna
- suvi biljni začin
- biber
Ostalo:
- 6-7 srednjih krompira
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 1 kesica krem supe sa šampinjonima
- 1 dl mlijeka
- 100 g kačkavalja
- 10 šampinjona
Priprema
Crni i bijeli luk sitno isjeći pa dodati u mljeveno meso zajedno sa jajima, dodavati po potrebi brašno toliko da možete da pravite ćuftice rukama. Dodajte suvi biljni začin i biber po ukusu. Ćufte zatim ispržiti.
Krompir oguliti, isjeći na pola i staviti u ključalu vodu da se kuva 10 minuta.
Kada vam se krompir skuva, u tepsiju ređate redom jednu ćuftu, pa krompir i tako dok imate materijala. Kačkavalj izrendati preko toga. Pavlaku za kuvanje pomiješati sa krem čorbom od pečuraka i mlijekom, po potrebi dosoliti i pobiberiti pa preliti preko svega. Očistiti šampinjone i poređati ih preko.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
