Svinjsko pečenje “zdravije” od ribe: Bolje rebarce na tanjiru, nego kost u grlu
Iako je svinjsko pečenje opasno za pritisak, holesterol i mnoge druge supstance koje su “okidači” ozbiljnih bolesti, za one koji ne znaju da jedu ribu sigurnije je da se u koštac uhvate sa jagnjećim špinjetkom ili svinjskim rebarcima.
Naime, koliko god da neumjerenost u jelu i piću može da bude opasna, često veći problem zna da izazove riblja koščica zaglavljena u grlo gosta na slavi.
Zato su službe hitne pomoći u RS, pored pijanih i onih koji pretjeruju sa mesom i kolačima, za vrijeme postova i posnih slava pune i pacijenata koji su, najčešće zbog alavosti i nevještosti, došli na vađenje ribljih kostiju iz grla. Na sreću, do sada u Srpskoj nije zabilježen neki ozbiljniji slučaj, sa fatalnim posljedicama.
A kako do toga ne bi došlo, ljekari apeluju na građane da ribu jedu oprezno.
– Dešava se i da, pošto malo više popiju, uopšte ne osjete da im je kost zapela u grlu. Tek kad se otrijezne postanu svjesni problema, pokušaju sami da je izvade, ali obično završe u ordinaciji – objašnjavaju oni.
Nešto više kostiju kod riječnih vrsta ima, naprimjer, kečiga, dok je zanimljivo da riječni šaran ima manje kostiju od njegovog tovljenog drugara, piše Srpska.info.
