Jednostavan recept za prirpemanje ukusne jagnjetine sa špinatom.
Sastojci:
1 kg jagnjetine,
2 kg špinata,
1,5 kašika brašna,
pola glavice luka,
malo crvene paprika,
so, biber, suvi začin.
Priprema:
Skuhajte janjetinu. U toku kuhanja posolite, dodajte biber i vegetu.
Špinat prokuhajte u slanoj kipućoj vodi. Kad je meso toliko kuhano da se samo počne odvajati od kostiju, dodajte oprani, prokuhani, ocijeđeni i narezani špinat.
Prepržite nasjeckani luk, a zatim brašno na ulju, dodajte malo crvene paprike, promiješajte, a zatim svim tim prelijte jagnjetinu. Promiješajte i pustite da se jelo još malo kuha sa zaprškom na laganoj vatri.
