Prva radnja sa robom pred istek roka trajanja: Više kupuju oni s visokim primanjima nego siromašni

admin 1 Februara, 2019

0 4 1 minut čitanja

Početkom prošle godine u Sarajevu je otvorena prva prodavnica „Food outlet“ koja je zamišljena kao ekološki projekt kako bi se izbjeglo bacanje namirnica koje se mogu iskoristiti.

U ovoj radnji prodaju se namirnice kojima je pri kraju rok trajanja. U svojoj ponudi ova radnja nudi dehidriranu hranu, grickalice, slatkiše, mliječne i mesne prerađevine, kozmetiku i hemijska sredstva, a cijene pojedinih proizvoda budu niže i do 80 posto u odnosu na redovne

Težak početak

– Planirali smo odlazak u Australiju zbog toga što ovdje nismo mogli naći posao. Istraživali smo cijene u Australiji i naišli na prodavnice ovog tipa. Ideja o pokretanju ovog posla bila je suprugova – kazala nam je vlasnica radnje Nikolina Piljić-Alić.

Sam početka bio je težak jer su prodavnicu otvorili sa svega dvije napunjene police robom.

Kada smo tek otvorili radnju, samo jedna firma je pristala da nam pošalje robu uz odgodu plaćanja i prihvatila saradnju s nama. Radnju smo otvorili s bukvalno dvije police robe i dvije kompanije s kojima smo sarađivali. Sada radimo sa oko 40 proizvođača i uvoznika – rekla je Piljić-Alić.

Od kompanija s kojima posluju dobivaju skladišni višak, robu s oštećenom ambalažom i onu s kraćim rokom trajanja. Naprimjer, ako neka firma ima višak robe kojoj se bliži kraj roka trajanja, a ne mogu je prodati, onda dio pošalju „Food outletu“ i oni to prodaju po znatno nižim cijenama.

Ekološki projekt

– Radi se zapravo o ekološkom projektu. Cilj nam je da se prehrambeni proizvodi ne bacaju, iako ističemo da se ne radi o trgovini za socijalno ugrožene. Kod nas kupuju svi, naprotiv najviše oni sa visokom primanjima – rekla je ona.