Lagano, a ukusno jelo.
Sastojci:
- 200 g tjestenine
- 150 g polutvrdog sira
- 60 g sitno isjeckanog manga
- 100 g kikirikija
- kašičica mljevenog bijelog luka
- kašičica bosiljka
Preliv:
- 60 g manga u komadu
- kašika maslinovog ulja
- kašičica bosiljka, so, biber
Priprema:
Skuvajte tjesteninu, ocijedite i prespite u dublju činiju. Sir i mango izrežite na sitne komade, pa ih pomiješajte sa bijelim lukom, tjesteninom i kikirikijem koji ste kratko propržili. Pomiješajte u blenderu mango za preliv sa kašikom maslinovog ulja i bosiljkom i začinite. Izmiksajte sastojke i tim sosom prelijte tjesteninu.
