Sasvim jednostavan i brz način kako pripremiti ukusnu i mirisnu piletinu
Sastojci
Za 2 osobe:
30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
1 nemasni jogurt
1 mala žlica senfa
malo soli i papra
peršin
1 mala žlica kurkume
par sjemenki korijandra
Priprema
Pileći file (bez kožice!) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, so i papar, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekućina ne uvrije, otprilike još 5 minuta.
Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršunom.
Posluživanje
Ova ukusna piletina ne zahtjeva mnogo, sasvim jednostavan prilog poput riže ili neke miješane osvježavajuće salate biće odličan izbor.6
