Udruženje Poljaka i prijatelja “Mak” iz Gradiške kod crkve Svetog Mihovila u Ćelinovcu organizovalo je devetu tradicionalnu’Pirogijadu’.
Manifestacija je nazvana po poljskom tradicionalnom jelu pirogama, odnosno, knedlama punjenim uglavnom sirom i krompirom. Održava se prve subote u avgustu, kada su završeni žetveni i drugi veći radovi u poljoprivredi.
Predsjednica udruženja “Mak” Marija Buganik Pranjić kaže da “Pirogijada” predstavlja sve ono što je bitno u životu Poljaka, od kuhinje do tradicije i folklora.
Nakon mise i umjetničkog programa pod nazivom “Poljska priča, moja priča”, u kom su učestvovali pripadnici poljskog bataljona EUFOR-a iz Tuzle i Sarajeva. Članovi udruženja Poljaka iz Prnjavora i Banjaluke, organizovali su gastronomski dio manifestacije.
Pirogijada u Ćelinovcu
– Ponudili smo više vrsta piroga, bošč, toć, štrudle, krofne i druga poljska tradicionalna jela – rekla je Marija Buganik Pranjić.
Manifestaciji je prisustvovala i Monika Krizmanić, konzul Poljske u BiH.
– U interesu nam je održavanje što više ovakvih manifestacija i integracija. Drago mi je da naša kultura i tradicija je još uvijek živa na ovim lijepim prostorima – rekla je Krizmanić.
Poljaci su se na su na ove prostore doselili prije više od 120 godina. Na području Gradiške trenutno živi 200 Poljaka. Najviše ih je u Ćelinovcu, potom u Cerovljanima, u gradu Trošeljima i Donjim Karajzovcima.
B.Grgić
