Intenzivne ljubičaste boje i izgleda koji neodoljivo podsjeća na borovnice, bobice aronije su nam stigle sa sjevera Amerike i iz sibirskih zemalja.
Obiluju stvarima koje pomažu u borbi protiv infekcija, sprječavaju starenje ćelija, odličan su izvor vlakana i vitamina, pa su višestruko korisne za ljudski organizam.
Da li ste znali da je aronija i superbobica koja snižava visok krvni pritisak? Iako je pomalo gorkastog ukusa, svakako bi trebalo što češće da je uključimo u ishranu.
Bobice aronije jedu se svježe, ali se i prerađuju i koriste u mnogim receptima, od sokova, pekmeza pa sve do raznih likera. Mi vam predstavljamo recept upravo za pravi domaći, mirisni liker.
Sastojci:
– 500 g aronije,
– 350 g šećera,
– 1 l crnog vina (teran, merlot),
– 150 ml ruma,
– 1 komad cimeta u kori,
– 2 karanfilića,
– 1 štapić vanile.
