Građanima Tuzle u petak je predstavljena baklava teška osam tona koja je podijeljena građanima, rudarima i organizacijama.
Ovaj tradicionalni bh. kolač biće nominovan kao najveća baklava za Ginisov rekord, a organizator je Udruženje građana "Zmajevo srce."
Baklavu je radilo deset dana 15 kuhara i poslastičara, a korišteni su isključivo domaći proizvodi firmi koje imaju halal certifikat.
– Iskoristili smo najviši nivo higijene od proizvoda do pakovanja. Vremenski sulovi su nas odredili na koji način ćemo to izložiti i distribuirati. Uloženo je dosta truda i sredstava. Do danas smo uspjeli sačuvati recept koje su radile naše nane, bake. Znači, recept koji je tradicionalni bosanski – pojasnio je Šerif Abdij, menadžer restorana "Seranda" koja je napravila baklavu.
Baklava je teška 800 kg i sadrži 15. 200 komada baklave i ovaj događaj je humanitarnog karaktera.
– Cilj ove ideje je da se svim rudarima iz rudnika Kreka i Banovići podijelimo balave. Zatim da to podijelimo osnovcima prvačićima u školama na području TK, ali i u školama u Zenici, Velikoj Kladuši i Odžaku – rekao je Vedran Jahić, portparol 3. Gastro show.
