Krompir, slanina, sir….dok se peče tako dobro miriše da ukućani zaviruju u rernu i pitaju kad će ručak. Ako pripremite ovako krompir bez slanine dobićete sjajan prilog mesu.
Sastojci za pripremu zimskog krompira sa slaninom:
- 1 kg krompira
- 200 gr dimljene, mesnate slanine
- 100 gr bilo kojeg tvrdog sira
- 1 krem supa u kesici od šampinjona
- 200 ml mleka
- 200 ml vode
- 1 kašika suvog začina
- 50 ml ulja
Priprema zimskog krompira sa slaninom:
- Krompir očistiti, izrezati na veće komade i poslagati u vatrostalnu tepsiju.
- Narendati preko pola sira, pa poslagati sitno isjeckanu slaninu i preko nje narendati ostatak sira.
- Krem supu, vodu, mlijeko, suvi začin i ulje razmutiti pa preliti krompir, sir i slaninu u tepsiji.
- Preko tepsije staviti foliju.
- Dok pripremate krompir rernu zagrijjati na 200 stepeni.
- Staviti sa folijom da se peče 45 minuta pa skinuti foliju da višak vode ispari i sve se fino zapeče.
- Poslužiti uz kupus ili zelenu salatu.
